2018년

상세정보

 

 

사 업

목 적

자주 만들어 먹는 반찬을 이용하여 나눔을 실천해 보고자 한다

사 업

대 상

마을 주민 및 경로당 어르신

사 업

내 용

1. 봄나물을 이용한 반찬

2. 밑반찬을 만들어요

3. 닭갈비를 만들어요

4. 돼지불고기를 만들어요/경로당봉사

5. 감자를이용한 반찬 만들기/경로당 봉사

6. 카레만들기/경로당 봉사

7. 비빔밥 만들기

8. 갈비 재우기

9. 양념꽃게장과 동치미

추 진

실 적

(성 과)

- 요리교실 총 9번에 경로당 봉사 3번과 동네 주민들과의 나눔을 매회 실시 하였습니다.

- 마을 만들기에 대한 의견도 나누고 마을만들기에서 하는 사업에 대해서도 많은 애기를 하게 되었습니다.

- 평소에 하던 요리이지만 강의를 통하여 배우면서 모르던 비법과 노하우를 알게되고 각 지방이나 사람마다의 특색도 알게 되었습니다.

 

평 가

- 반찬을 매개체로 하여 마을 주민과의 대화나 의견을 나눌수 있는 자리가 되어서 좋았다 먹을 것을 나눈다는 것은 좋은 영향을 만들어 내는 것 같다

- 매번 시간을 맞추는 것이 어려웠고 서로의 다른 성향을 이해하는 것이 어려웠다. 더운 날씨에 요리를 하고 나눈다는것도 많은 애로가 있었다

- 반찬을 만들다보니 마을 주민의 관심이 모여져서 경로당이나 다른 체육협회등에 마을 만들기에 대한 홍보를 할수 있었다

- 마중물 사업을 해 봄으로써 회계나 절차에 대해 이해하고 나아가 더 큰 사업을 할수 있는 기초를 쌓았다고 할수 있다

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