상세정보
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사 업 목 적 |
자주 만들어 먹는 반찬을 이용하여 나눔을 실천해 보고자 한다 |
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사 업 대 상 |
마을 주민 및 경로당 어르신 |
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사 업 내 용 |
1. 봄나물을 이용한 반찬 2. 밑반찬을 만들어요 3. 닭갈비를 만들어요 4. 돼지불고기를 만들어요/경로당봉사 5. 감자를이용한 반찬 만들기/경로당 봉사 6. 카레만들기/경로당 봉사 7. 비빔밥 만들기 8. 갈비 재우기 9. 양념꽃게장과 동치미 |
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추 진 실 적 (성 과) |
- 요리교실 총 9번에 경로당 봉사 3번과 동네 주민들과의 나눔을 매회 실시 하였습니다. - 마을 만들기에 대한 의견도 나누고 마을만들기에서 하는 사업에 대해서도 많은 애기를 하게 되었습니다. - 평소에 하던 요리이지만 강의를 통하여 배우면서 모르던 비법과 노하우를 알게되고 각 지방이나 사람마다의 특색도 알게 되었습니다.
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평 가 |
- 반찬을 매개체로 하여 마을 주민과의 대화나 의견을 나눌수 있는 자리가 되어서 좋았다 먹을 것을 나눈다는 것은 좋은 영향을 만들어 내는 것 같다 - 매번 시간을 맞추는 것이 어려웠고 서로의 다른 성향을 이해하는 것이 어려웠다. 더운 날씨에 요리를 하고 나눈다는것도 많은 애로가 있었다 - 반찬을 만들다보니 마을 주민의 관심이 모여져서 경로당이나 다른 체육협회등에 마을 만들기에 대한 홍보를 할수 있었다 - 마중물 사업을 해 봄으로써 회계나 절차에 대해 이해하고 나아가 더 큰 사업을 할수 있는 기초를 쌓았다고 할수 있다 |
