내용
제4회 행복한 장금이 요리교실
회가 거듭할 수록 요리 하시는 실력이 부쩍 늘었다고 하시면서 즐거운 참여를 해주셔서 감사했다
마지막 수업으로 그동안 바쁜 일상 중에서 상가주민들이 참여를 해주셔서 행복했다.
-내용-
요리내용-맛된장, 된장삼겹살과 한라봉된장샐러드,아삭이된장무침,된장유니짜장,
- 맛된장
재료-집된장2T, 시판용된장 1T, 매실원액1T, 올리고당 1T, 양파 2T, 대파1T, 다진마늘 1T, 깨소금4T,참기름1T, 멸치10마리정도
1. 멸치를 살짝 구원 잘게 부순다
2.된장에 갚은 양파와 다진마늘,파 참깨와 매실원액,군운멸치,참기름을 섞어준다
이렇게 만든 맛 된장으로 여러 가지 음식을 만들어 보았다. 레시피를"좋은 마을 만들기"여러분과 같이 공유 한다