내용
제1회 행복한장금이 요리교실 회원분들의 적극적인 참여로 요리교실을 개최
이번 요리는 자주 접하지만 만들어 먹기에는 어려운 음식을 준비했습니다.
-내용-
요리내용: 콩나물 냉잡채, 한방족찜
*콩나물냉잡채재료- 컹니믈1봉지,오이1/2,삼색파프리카 각1/2
연겨자2T ,설탕3T, 마늘1T,레몬즙1T,맛간장,소금1/2,참기름 약간
*한방족찜재료_ 장족1벌,한방재료,사과,양파,파,생강,마늘,간장,설탕,된장,청주,통후추,참기름
요리를 하기위해서 준비하는 모든과정들을 참여자분들과 같이하면서 상호작용 하면서 옛날 어린시절 동네 잔치가 있을때 마을주민 모두가 참석하여 일손을 보태고 음식들을 나누던 모습이 떠올랐다. 참여자분들의 웃음소리와 시끌벅적한 대화속에서 사람이 살아가는 가장 중요한 마음을 나눔으로서 일상생활에 지치고 사회전반에 팽배한 불신으로 연일 언론보도되는 이웃과의 마찰을 조금이라도 완화시키는 구심점이 되지 않을까 라는 생각을 잠시 해 보았다. 좋은마을만들기에 계시는 분들과 레시피를 공유하려고 한