내용
* 두부 스테이크 만들기
1. 두부는 물기를 빼서 으깨고 양념 재료를 잘게 다져 넣어 섞는다.
2. 다진고기는 핏물을 빼고 양념하여 두부와 섞는다.
(빨리 익힐 때는 양념한 고기를 먼저 볶아서 두부와 섞는다)
3. 두부와 고기를 잘 섞어 동글납작하게 만들어 팬에 굽는다.
4. 소스-냄비에 버터나 식용유를 두르고 채썬 양파, 양송이버섯을 볶다가 소스, 파인애플 썬 것을 넣고 끓인다. 취향에 따라 와인이나 후추를 첨가한다.
* 두부 스테이크 만들기
1. 두부는 물기를 빼서 으깨고 양념 재료를 잘게 다져 넣어 섞는다.
2. 다진고기는 핏물을 빼고 양념하여 두부와 섞는다.
(빨리 익힐 때는 양념한 고기를 먼저 볶아서 두부와 섞는다)
3. 두부와 고기를 잘 섞어 동글납작하게 만들어 팬에 굽는다.
4. 소스-냄비에 버터나 식용유를 두르고 채썬 양파, 양송이버섯을 볶다가 소스, 파인애플 썬 것을 넣고 끓인다. 취향에 따라 와인이나 후추를 첨가한다.